檢測對象

檢測內容

檢測標準

交付周期

樣品量

焦香糖果（太妃糖果）

感官要求、干燥失重、還原糖、脂肪、蛋白質、鉛（以Pb 計）、糖精鈉（以糖精計）、檸檬黃、菌落總數、大腸菌群、凈含量、預包裝食品標簽

SB/T 10020-2017

6-7個工作日

以實際情況為準

巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）

感官要求、可可脂（以干物質計）、非脂可可固形物（以干物質計）、總可可固形物（以干物質計）、乳脂肪（以干物質計）、總乳固體（以干物質計）、細度、巧克力制品中巧克力的質量分數、干燥失重、鉛、沙門氏菌（限預包裝食品檢測）、凈含量、預包裝食品標簽、總砷、紐甜、焦磷酸二氫二鈉、感官、非脂可可固形物、總乳固體、干燥失重、細度、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的質量分數、凈含量、預包裝食品標簽、鉛（以Pb 計）、總砷（以As計）、沙門氏菌

GB/T 19343-2016

6-7個工作日

以實際情況為準

果凍

感官要求、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、日落黃（視產品色澤選擇）、預包裝食品標簽、凈含量、鉛、總砷、蛋白質、可溶性固形物（以折光計）、規格要求

GB/T 19883-2018

6-7個工作日

根據檢測項目確定

白砂糖

感官、蔗糖分、還原糖分、電導灰分、干燥失重、色值、渾濁度、不溶于水雜質、螨、二氧化硫殘留量、鉛、總砷、凈含量、預包裝食品標簽

GB/T 317-2018

6-7個工作日

以實際情況為準